E128 – Vegansk Mad i Børneinstitutioner
I dette afsnit af podcasten er Julie Lovin gæst! Julie blev fanget i mediernes søgelys, da hun udtrykte sin frustration over, at hendes datters daginstitution oplyste, at de ikke længere ville servere vegansk for datteren i vuggestuen, fordi Fødevarestyrelsen ikke…
E127 – Kronisk Syg Hjertepatient på Planter
I dagens afsnit af Plantetinget er Jesper Outzen gæst! Jesper er foredragsholder, underviser og kronisk syg hjertepatient. I podcasten taler vi om Jespers oplevelse med at blive udsat for en blodprop i hjertet, og hvordan intet i hans livsstil op…
E126 – Planteskolen Evigt Liv
I dette afsnit er Adam Jørgensen gæst! Adam er indehaver af Planteskolen Evigt Liv, der er Danmarks første veganske planteskole. I podcasten diskuterer vi lang række forhold i planteproduktion, heriblandt husdyrgødning, sphagnum, pløjefri dyrkning og permakultur – samt hvad ‘veganic’…
E125 – Plantebranchen
I dette afsnit er Frederik Madsen gæst! Frederik er advokat og sekretariatschef i Plantebranchen, brancheforeningen for plantebaserede fødevarer. I podcasten hører vi om Frederiks mangeårige arbejde med særligt margarine, og hvordan margarinen som plantebaseret alternativ til smør, har medført en…
E124 – Danske Bælgfrugter
I dagens afsnit er Astrid og Malene Kaae Søgaard gæster. De to entreprenante søstre har etableret virksomheden Pure Dansk, der gør danskdyrkede bælgfrugter lettere tilgængeligt. I podcasten diskuterer vi, hvordan vi omlægger Dansk landbrugsjord fra dyrefoder til fødevareproduktion, samt hvilken…
E123 – Miljøvurderinger og Fødevarer
I dagens afsnit af Plantetinget er Morten Birkved gæst! Morten er professor ved SDU og forsker i miljøvurderinger og livscyklusanalyser. I podcasten taler vi om Mortens arbejde, samt hvordan forskellige sektorer bidrager til belastningen af klima og miljø, og hvilke…
E122 – Positiv Aktivisme, Andet Afsnit
Dette afsnit af podcasten er andet afsnit i en serie af 3 podcasts, lavet i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening, omhandlende positiv aktivisme. I podcasten deltager Katrine Ejlerskov, PhD og centerleder i Plantebaseret Videnscenter, Clara Drenck, projektleder i DVF, Frederik,…
E121 – Grønne Samfundsændringer med Jakob Jønck fra Simple Feast
I dette afsnit er Jakob Jønck gæst! Jakob er stifter og direktør i virksomheden Simple Feast, der producerer plantebaseret mad. Virksomheden blev kendt gennem en række kreative og kontroversielle markedsføringskampagner, som er udgangspunktet for dagens snak. Vi diskuterer hvordan det…