Er vegetarisk røvsygt? Konfrontation, kød og kærlighed til naturen med Sebastian Klein
Hvem gider spise en kogt porre? Er det taberagtigt med plantebøffer? Og ændrer oplysning overhovedet noget, hvis vaner, kultur og pris trækker i den modsatte retning? I denne episode møder vi Sebastian Klein til en intens og bramfri samtale om…
Vintermad: Få smæk på smagen
Vinteren banker på døren, og det samme gør de danske sæsongrøntsager, der bare venter på at blive brugt til noget meget mere spændende end en tur på bagepladen. I dette afsnit får vi besøg af Adam Kuskner, adfærdsspecialist fra Plantebaseret…
Fremtidens plantebaserede takeaway
I denne episode har vi besøg af Kristina fra grossisten INCO og Jakob fra brancheorganisationen Danske Restauranter og Caféer, der tager os med bag kulisserne i restaurant- og cafébranchen. Vi dykker ned i, hvad der egentlig sker, før maden lander…
Hvordan får man andre til at ændre vaner? Med Morten Elsøe
Vil du gerne få andre til at ændre deres vaner? Eller vil du gerne ændre dine egne? Uanset om du er en aktivistisk veganer, et sundhedsbekymret familiemedlem eller er fagprofessionel (som læge, sundhedsplejerske, sygeplejerske, SOSU eller lignende), vil du i…
Danmarks natur nu og i fremtiden med Vicky Knudsen
Hvordan ville Danmark se ud, hvis vi producerede mindre foder til dyr og mere mad til mennesker? Biolog og prisvindende naturformidler Vicky Knudsen er en af de fornemmeste i landet til at svare på netop dét. Og vi kan godt…
Hvordan fik vi Danmarks første veganske kantine?
Som den første skole i Danmark har Det Frie Gymnasium taget et markant skridt mod en grønnere fremtid: en 100% plantebaseret kantine, skabt i samarbejde mellem engagerede elever og en fremsynet skoleledelse. I dette afsnit af Plantetinget taler vi med…
Kan veganere og jægere arbejde sammen?
Ny episode ude: Kan veganere og jægere arbejde sammen? Kan en “gnaven gammel mand” og to veganere finde fælles fodslag? Det prøver vi i denne episode 😅 Vi taler nemlig med Gordon P. Henriksen om jagt, fiskeri, naturforvaltning og bekymringerne…
De vil gerne, men gider ikke at høre om det
“Vi vil egentlig gerne – vi vil bare ikke høre om det”… Det er budskabet fra eleverne på Grenaa Gymnasium, når snakken falder på at spise mindre kød. I vores sidste storkøkken-snak kommer vi godt rundt om Grenaa Gymnasiums grønne…