I årets sidste afsnit taler vi med iværksætterne bag Veluv.it. Veluv.it har udviklet produktet Crispy Lupins; tre økologiske, krydrede tørblandinger af lupiner, som nemt kan tilberedes og tilføjes til ethvert måltid for ekstra protein og velsmag. Kom med på rejsen…

Læs mere

Madmor Anette Hoeg Nielsen står bag madbloggen Mad med Glød, hvor hun med stor passion laver plantebaserede retter fra bunden af økologiske og lokale råvarer i sæson. Hør hvordan det føles selv at plukke sin regenerative kål i haven eller…

Læs mere

Har du altid drømt om at starte din egen grønne virksomhed? 🌱 Vi snakker med Iryna Gavrylova og Mette Mikkelsen fra danske Sprout Dynamics om, hvordan man forener visionær drømmetænkning med benhårde udregninger, så ens fantasi kan blive til virkelighed…

Læs mere

Den legendariske forsker i miljømedicin Philippe Grandjean er i Plantetinget  I afsnittet taler vi om konsekvenserne af miljøgifte, særligt pesticider, som bliver sprøjtet på konventionelle fødevarer  Vores kroppe og hjerner er nemlig sårbare over for de skadelige sprøjtegifte, der kan…

Læs mere

Danmarks natur og biodiversitet er presset helt i bund. Det kan faktisk næsten ikke blive værre… Så hvad gør vi? Martin Keller er mere end overordentligt begejstret for natur – lige fra det “ækle” (du kan måske huske ham fra…

Læs mere

Frygter du samtalerne rundt om frokost- eller middagsbordet, når du har skåret kødet fra? Eller spiser helt vegansk? Vi har alle sammen prøvet det. Vi forsvarer vores kostvaner – på begge “sider” – og det skaber ikke altid den bedste…

Læs mere

Glædelig grøn 15. december! I det nye afsnit af Plantetinget giver vi inspiration til konkrete retter og eksempler på lette plantebaserede erstatninger til animalske produkter. Vi taler om, hvad vi selv typisk spiser til morgenmad, frokost, aftensmad, dessert og som…

Læs mere

I dagens afsnit dykker vi ned i, hvad man skal være opmærksom på, når man skifter til en mere plantebaseret kost. Hvilke tilskud skal man supplere med, og hvilke vegetabilske kilder er der til forskellige vitaminer og mineraler? Vi kommer…

Læs mere

8/146