Plantebaseret default, flere bælgfrugter & spændende gulerødder
Hvorfor må man ikke kalde det for en vegetarlasagne? Hvordan får man flere bælgfrugter i sin morgenmad? Hvad er plantebaseret default? Og kan man overhovedet få en gulerodsret til at lyde spændende? Det er i de professionelle køkkener, at det…
Bidrager din pension til en grønnere fremtid?
Vores pensionsopsparinger udgør billioner (!) af kroner – men bliver de overhovedet investeret ansvarligt? De fleste er enige om, at det er en god idé at undgå investeringer i f.eks. våben og nye olieboringer. Men burde øget animalsk fødevareproduktion og…
Tips til plantebaseret ferie
Skal du til at planlægge en rejse som plantespiser? ☀️🌱 I dagens afsnit taler vi om de udfordringer og muligheder, man kan stå over for, når man er ude i den store verden 🥰 Vi taler bl.a. om, hvilke verdensdele…
Er din bank vegansk?
Hvad kan finanssektoren gøre for den grønne fødevareomstilling? I dagens afsnit taler vi om de danske banker og pensionsselskaber, og hvordan de gennem udlån og investeringer kan sætte skub i plantebaseret fødevareproduktion. Snakken tager udgangspunkt i den rapport, som Dansk…
Proteinrige crispy lupiner med Veluv.it
I årets sidste afsnit taler vi med iværksætterne bag Veluv.it. Veluv.it har udviklet produktet Crispy Lupins; tre økologiske, krydrede tørblandinger af lupiner, som nemt kan tilberedes og tilføjes til ethvert måltid for ekstra protein og velsmag. Kom med på rejsen…
Økologisk, vegansk, lokalt og i sæson med madblogger Anette Hoeg
Madmor Anette Hoeg Nielsen står bag madbloggen Mad med Glød, hvor hun med stor passion laver plantebaserede retter fra bunden af økologiske og lokale råvarer i sæson. Hør hvordan det føles selv at plukke sin regenerative kål i haven eller…
Grønt iværksætteri og sunde spirer med Sprout Dynamics
Har du altid drømt om at starte din egen grønne virksomhed? 🌱 Vi snakker med Iryna Gavrylova og Mette Mikkelsen fra danske Sprout Dynamics om, hvordan man forener visionær drømmetænkning med benhårde udregninger, så ens fantasi kan blive til virkelighed…
Undgå pesticider og PFAS med miljømedicineren Philippe Grandjean
Den legendariske forsker i miljømedicin Philippe Grandjean er i Plantetinget I afsnittet taler vi om konsekvenserne af miljøgifte, særligt pesticider, som bliver sprøjtet på konventionelle fødevarer Vores kroppe og hjerner er nemlig sårbare over for de skadelige sprøjtegifte, der kan…