Afsnit af Plantetinget Podcast

E76 – Andelsgaarde med Rasmus Willig

I dette afsnit af Plantetinget har vi besøg af Rasmus Willig. Rasmus er forsker og lektor ved RUC, forfatter til en række samfundsvidenskabelige bøger, skribent og debattør, samt formand i foreningen Andelsgaarde. I podcasten diskuterer vi først bogen “Hvad Skal Vi Svare?”, der tager udgangspunkt i den klima-, miljø- og biodiversitetskrise, der ifølge Rasmus og Læs mere omE76 – Andelsgaarde med Rasmus Willig[…]

E75 – LIVE med Niclas Tonnesen om et Verdensrekordforsøg i Roning

Plantetinget var inviteret forbi podcastloungen til Grøn KBH, arrangeret af Danmarks Velgørende Teleselskab Greenspeak og bæredygtighedsmediet Sustain Daily. I dette afsnit har vi besøg af Niclas Tonnesen, kost-, meditationsvejleder og personlig træner, til en snak om et verdensrekordforsøg. Niclas har en drøm om at slå en verdensrekord i 24 timers indendørs roning på maskine. Hvordan Læs mere omE75 – LIVE med Niclas Tonnesen om et Verdensrekordforsøg i Roning[…]

E74 – LIVE med Casper Bilton om Bæredygtige Restauranter og Tips til Plantespisere

Plantetinget var inviteret forbi podcastloungen til Grøn KBH, arrangeret af Danmarks Velgørende Teleselskab Greenspeak og bæredygtighedsmediet Sustain Daily. I dette afsnit er Casper Bilton, medejer af Plant Power Food og stifter af Earthlete,  inviteret forbi til en snak om bæredygtighed i restaurationsbranchen og om hvordan man nytænker fødevarer, mad og affald, for at skabe så Læs mere omE74 – LIVE med Casper Bilton om Bæredygtige Restauranter og Tips til Plantespisere[…]

E73 – Stamcellekød, ProVeg og Plantebaseret Markedsudvikling

I dagens af Plantetinget har vi besøg af David Pedersen, fra Kødfri Mandag og ProVeg. David er filosof, økonom, udenlandsdansker og ekspert i fremtidens bæredygtige proteinkilder. Med base i Berlin, arbejder David for den store internationale vegetariske organisation ProVeg, der blandt andet arbejder for at reducere vores drivhusgasudslip med 50% til 2040. I podcasten får Læs mere omE73 – Stamcellekød, ProVeg og Plantebaseret Markedsudvikling[…]

E72 – Alger og Bæredygtige Proteiner

I dagens afsnit af Plantetinget, har Søren Hedegaard fra Biotrino lagt turen forbi! Biotrino er en fødevarevirksomhed fra Nordsjælland, der producerer spiselige alger. Direktøren Søren mener, at vores fødevareindustri er for gammeldags, og har visioner om at revolutionere vores fødevareindustri. Derfor har han etableret en algeproduktion i et gammelt øl-bryggeri i Hørsholm, hvor han som Læs mere omE72 – Alger og Bæredygtige Proteiner[…]

E71 – Plantebaseret Marathonløb og Instagram

I dagens afsnit, har Plantetinget besøg af Pernille Krogh. Pernille er Instagram-influencer, idræt og sundheds-studerende, samt plantebaseret ultra-marathonløber, med over 142 marathonløb på sit løbe-cv. I podcasten får vi fortællingen om Pernilles vej ind i løbetræning og senere om hvordan skiftet til en primært plantebaseret kost, betød en voldsom forbedring af både hendes sportslige præstationer Læs mere omE71 – Plantebaseret Marathonløb og Instagram[…]

E70 – Vertical Farming og Fremtidens Fødevareproduktion

 Plantetinget har besøgt projektlederen i GROWSTACK, Frederik Lean Hansen, til ens snak om fremtidens fødevareproduktion. Én af fremtidens største udfordringer er, at producere mad til en eksponentielt stigende befolkningstilvækst. Derfor har Frederik sammen med et bredt community af ingeniører, designere, økonomer, agronomer og andre interesserede, etableret GROWSTACK – et open-source non-profit projekt, der udvikler Læs mere omE70 – Vertical Farming og Fremtidens Fødevareproduktion[…]